Halstrad Regnbåge
Med confiterad vitlök, sotad schalottenlök, hackad vårlök, brynt smör, örtbakad mandelpotatis
Rainbow Trout served with confited garlic, smoked shallot, chopped spring onion, browned butter and herb baked almond Potatoes
Black Lion's Fish & Chips
Öl- och pankopanerad torskfilé med syrad cruditeé och tartarsås
Black Lions Fish & Chips with tartar sauce
Black Lions Hamburgare
Serveras med sallad, lök, tomat, cheddar ost, bacon, vår burgardressing samt saltgurka och pommes frites.
Hamburger with cheddar, lettuce, onion, tomato, bacon, burgerdressing, pickled cucumber and French fries
Husets Fläskschnitzel
Serveras med anjoviskryddat kaprissmör, ärtor, citron, rödvinssås samt stekt potatis
Homemade pork schnitzel with anchovies and capersbutter, lemon, green peas, redwine sauce and fried potatoes
Klassisk stor Råbiff
Serveras med rödlök, kapris, rödbetor, dijonsenap och pommes frites
Steak tartar with, onion, capers, beet root, Dijon mustard and french fries
Nattbakad Oxkind
med småmorötter, rostad lök, aioli, rödvinssås och potatisgratäng
Overnight Beef cheek served with carrots, roasted onion, aioli, red wine sauce and potato gratin
Grillad Ryggbiff
Med grillad vårlök, confiterade tomater, rödvinssås, chilibearnaisesås samt pommes frites
Grilled sirlion steak. with sprinonion, confitaded tomatoes, chilibearnaise sauce and french fries