Svensk Halstrad Gös
Serveras med gräddstuvad sommarkål, vitlök-, lime- och chilismör med rostad färskpotatis.
Seared swedish zander with creamy summer cabbage, garlic, -lime- and chilibutter with roasted potatoes.
Dryckesförslag
Grolsch, Tyskland
Waterside, Frankrike
Chablis
Moules Frites 1/1
Serveras med aioli samt pommes frites.
Moules Frites served with aioli and french fries.
Black Lion's Fish & Chips
Öl- och pankopanerad torskfilé med tartarsås
Black Lion's Fish & Chips with tartar sauce.
Dryckesförslag
Bryggmästarens Färsköl, Sverige
Lager
Montgravet, Frankrike
Chardonnay
Confiterat Anklår
På en romansallad med bacon, parmesanostdressing och krutonger
Duck confit on romaine lettuce with bacon, parmesan cheese dressing and croutons.
Dryckesförslag
Twisted Thistle, Skottland
IPA
Pinno pinotage, Sydafrika
Black Lions 200g Hamburgare
Med ost, sallad, tomat, lök, knaperstekt bacon, chili-majonnäs samt pommes frites.
Black Lion´s hamburger with cheese, lettuce, tomato, onion, crispy bacon, chili-mayonnaise and french fries.
Dryckesförslag
London Pride, England
Ale
Montgravet, Frankrike
Cabernet/Merlot
Husets Fläskschnitzel
Med anjovis och kaprissmör, citron, ärtor, rödvinssås samt stekt potatis.
Homemade pork schnitzel with anchovies and capersbutter, lemon, green peas, redwine sauce and fried potatoes
Dryckesförslag
Warsteiner Premium Verum, Tyskland
Lager
Montgravet, Frankrike
Cabernet Sauvignon/Merlot
Krämig Tagliatelle
Med oxfilé, grönsaker samt bacon och parmesan.
Creamy tagliatelle with tenderloin, vegetables , bacon and parmesan.
Dryckesförslag
Fullers ESB, England
Bitter ale
Rex Goliath, Australien
Zinfandel
Glaserade Kamben
Serveras med majspuré, Cajun inspirerad barbecuesås och pommes frites.
Glazed ribs with corn puree, Cajun infused barbecue sauce and french fries.
Dryckesförslag
Chimay blå, Belgien
Belgisk ale
Pinno, Sydafrika
Pinotage
Grillad 200g Ryggbiff
Med picklad lök, grillad tomat, chilibearnaisesås och pommes frites.
Grilled 200g sirloin steak with pickled onion, grilled tomato, béarnaise sauce with chili and french fries.
Dryckesförslag
Twisted Thistle, Skottland
välbalanserad India Pale Ale (IPA)
Pinno Pinotage, Sydafrika
Pinotage
Pepparstek på Oxfilé 200g
Serveras med sauterade grönsaker, lökcremé, pepparsås och potatisgratäng.
Steak au poivre with sauted vegetables, pepper sauce, onion cremé and potato gratin.
Dryckesförslag
Bombardier, England
Amarone Della Valpolicella Classico, Italien
Corvina/Molinari/Rondinella